RSS
 

国香 大吟醸 國香酒造1.8L販売

国香 大吟醸 國香酒造1.8L販売です。国香 大吟醸 國香酒造720mlは、切れの良さ・料理をうまく引き立てる・そんなお酒の筆頭酒。あくまで脇役なのですが、 あっ! と言うところがある。やはり実力があります。静岡県工業技術センター河村伝兵衛先生ご指導のもと、静岡吟醸酵母HDー1を極めた珠玉の逸品です。純米大吟醸に比べ香りが華やかで高くデザート的要素を持ち合わせているのがこの大吟醸。料理との相性は旬の油ののった生ものでもいけますよ。 
少量の生産で
すが、 風格すら感じさせてくれるお薦めの1本ですよ。

■アルコ−ル度数 16〜17゜
■日本酒度 +9.0
■酸度 1.0
■アミノ酸度0.9
■原料米  兵庫山田錦
■精米歩合40%
■酵母 静岡HD-1