蓬莱泉 花野の賦 純米大吟醸 生原酒 (関谷醸造)販売です。蓬莱泉 花野の賦 純米大吟醸 生原酒 (関谷醸造)は、半年間の熟成期間を経て、味にふくらみ・丸みが出てきます。 旨味成分と酸味のバランス調和のとれた「純米大吟醸生原酒」。毎年10月のみ出荷の数量限定酒となります。 使用酵母が違うため、立ち香など「空」とは若干異なりますが、他は何ら変わりのない蓬莱泉最高峰のお酒と言って過言ではありません。新酒を約半年以上、冷蔵貯蔵熟成したお酒。厳寒の2月ごろに仕込み、上槽（搾り）したまんまのお酒の味を大切にするため、「無濾過、加水調整なし」の純米大吟醸です。
平成23年度のものです。
■原料米 / 山田錦
■精米歩合 / ４０％
■日本酒度 / ＋３
■酸度 / １，６
■アルコール / １６，５％
