越乃影虎 名水仕込特別純米酒(諸橋酒造)越乃景虎1.8L販売販売です。 醸造元の諸橋酒造は、新潟県栃尾市にあります。酒名の『越乃景虎』は、戦国時代に越後が輩出した英雄、上杉謙信の青年期を過ごした地でもあり、景虎の事跡が数多く残されていまることから、歴史との縁によって名づけられました。創業弘化４年(1847年)、この厳しい環境が酒造りに大敵な雑菌の繁殖を抑え、発酵の温度管理をしやすくしてくれる酒造りには最高の環境条件のなか醸しております。諸橋酒造は純米酒の醸造の歴史が酒どころ新潟でも古く、その伝統に裏書きされ名水仕込が産まれました。全国名水百選に指定された「杜々の森湧水」を仕込み水に求め醸したお酒。
名水仕込み特別純米は、とても品が良くキリッと引き締まった香りがそして味が心地よく、
爽やかで清涼感のある滑らかな酸が後味の余韻を長くしてくれていますよ。
■日本酒度 : +3
■酸度 : 1.6
■アミノ酸度 : 1.6
■アルコール度数 : 15ー16
■酸度 : 1.6
■使用米 : 五百万石 雪の精
■精米歩合 : 57%
