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車坂 純米大吟醸 うすにごり新酒(吉村秀雄商店)

車坂 純米大吟醸 うすにごり販売です。車坂 純米大吟醸 うすにごり新酒(吉村秀雄商店)は、仕込みは、『純米1トン小仕込み』、播州産山田錦を50%精米しての酵母は「明利酵母」。 新酒の味わいを口当たりよくするために爽やかな酒質に適度に滓(うすにごり)を絡ませることによって微炭酸とまろやかな口当たりを演出し、飲み頃の程よい旨味のあるやや辛口に仕上げています。ほのかなフルーツ系の吟醸香もしますよ。
そして全ての「車坂」シリーズにいえることなのですが、二~三年熟成させる事によって旨味が乗ってきます。少し寝かせても美味しい純米大吟醸。
びっくり この味でこの値段はありえないですよ。  びっくり

  • 車坂 純米大吟醸 うすにごり新酒(吉村秀雄商店)

  • 販売価格

    3,499円(税込)

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  • ■蔵元:吉村秀雄商店
    ■産地:和歌山県
    ■酵母:1801.1401酵母
    ■原材米:播州産山田錦100%
    ■精米歩合:50%
    ■アルコール度:15.8%
    ■日本酒度:+0
    ■酸度:1.7
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