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深川ワイナリー東京/長野県産コンコード&山形県産マスカットベリーA スパークリング 2017

長野県産コンコードと山形県産マスカットベリーAを それぞれ低温発酵の後、

スパークリング系は酸がないぼやけてしまうので

酸味のバランスを考えて アッサンブラージュしました。

セパージュはコンコード87%、マスカットベリーA13% その後、

瓶内二次発酵、 澱引きなしでスパークリングに仕上げました。

ぶどう本来の豊かな香りを生かしながらも 非常に辛口に仕上げました。

マスカットベリーAの爽やかな酸が味を引き締めた、

すっきりした赤スパークリングです。

                   花 ぜひお試しください 花

限定品で少数入荷のため お早めに。

  • 深川ワイナリー東京/長野県産コンコード&山形県産マスカットベリーA スパークリング 2017

  • 販売価格

    2,300円(税込)

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