造り酒屋櫻井は、米麹の原料米に日本酒製造用の高級酒造好適米を使用。
原料の芋も、地元の金峰地区のもを使用。そして、焼酎本来の風味を損なわない為に、
出来るだけ濾過を控えめにしてあります。
麹は白麹で金峰町産の酒米を使用し、割り水には「関平鉱泉」を使用してあります。
開栓すると至極の甘い香りに包まれ、
一口含めば、ボディー・旨み・広がり方など全てにおいて
バランスがよく究極の芋焼酎に間違いありません。
マニア垂涎の逸品です

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