三河みりん（角谷文治郎商店）本格みりん700ml販売リカーランドヤマヤ

三河みりん（角谷文治郎商店）本格みりん700ml販売

三河みりん(角谷文治郎商店)本格みりん700ml販売です。日本のお米を原料にみりん造りをすることを通じて、日本の緑の確保、環境保全に貢献しているエコに気を使っている伝統ある蔵元さんです。４００年も前に甘いお酒として醸造され、
飲み親しまれてきたみりん。
伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場の
みりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な
味わいがあります。
　純もち米仕込みだから「
米一升、みりん一升、の本格みりんは、
米の旨みタップリ。同じ米だから、醸造用
糖類や醸造用アルコールを加えて３倍
４倍に増量されたものにはない、自然な
おいしさがあります。
　長期醸造熟成だから三河の風土、１年を
超える季節の移り変わりの中で育まれる
深い味わい。
２、３ヶ月で造られる製品や、海外で
１次加工し、輸入されたものを２次加工
して製品化されるものにはない、味の
まとまりがあります。
　焼ちゅう仕込み、自家精米原料の米を
厳選し、自社精米工場で精米して仕込み
ます。もち米と共に使う焼酎も同じく、
自社製で仕込み、蒸留したものを使い
ます。無味無臭のアルコールではなく、
みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎
やもち米を吟味します。
　生詰めだからもち米のおいしさを引き
出す米こうじは、びんの中でもゆっくり
働いています。加熱殺菌処理された製品に
はない、味のふくらみがあり、コクがあり
ます。